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Il fiordilatte senza aromi e grassi vegetali
La soluzione ideale per garantire una perfetta tenuta in vaschetta dei vostri sorbetti.
Base naturale per gelati alla frutta priva di additivi, che conferisce al gelato un’eccezionale cremosità mantenendo il colore vivace della frutta.
Base a basso dosaggio, stabile e cremosa con ogni tipologia di frutta.
Base a basso dosaggio, stabile e cremosa con ogni tipologia di frutta.
Perfetta per ottenere un gelato cremoso con un profilo aromatico ben bilanciato.
I grassi frazionati del latte rendono il prodotto setoso e resistente agli shock termici. Gusto latte e note di burro.
Base neutra per gelati privi di derivati animali.
Prodotto in polvere ricco di farina di soja
Progettata per creare gelati alle creme SENZA LATTOSIO.
Priva di grassi vegetali, con un aroma bilanciato di latte e panna per un gelato compatto e caldo al palato.
La base perfetta per esaltare al massimo i gusti del gelato.
Perfetta per realizzare gelati ricchi di gusto e dalla struttura voluminosa, con una tenuta duratura in vaschetta.
Unica per il suo gusto originale, questa base garantisce un’elevata stabilità e una migliore tenuta in vaschetta.
Caratterizzata da un aroma equilibrato di panna, gusto ricco, ottima struttura e cremosità.
Per ottenere un gelato cremoso e ricco con un sapore pieno e deciso di latte e panna.
Progettata per produrre un gelato estremamente cremoso e avvolgente.
2 kg
Base Neutra per creare gelati crema salati.
Preparato in Polvere per Gelato Alcolico.
Offre il piacere di un gelato artigianale di altissima qualità senza zuccheri aggiunti* né aromi.
Miscela ideale per la preparazione di gelati alcolici.
Consente di ottenere una struttura corposa anche con basse quantità di frutta.
2 kg
Base facile da usare per un gelato cremoso e perfettamente bilanciato.
Consente di ottenere una consistenza morbida e vellutata, con un lieve sapore di vaniglia.
Una soluzione completa per ottenere un gelato con una struttura stabile e cremosa.
Per ottenere gelati che offrono una sensazione calda al palato, con una struttura molto voluminosa e leggera.
La base che nasce da un meticoloso bilanciamento SENZA l’utilizzo di emulsionanti e di grassi vegetali.
La base che nasce da un meticoloso bilanciamento SENZA l’utilizzo di emulsionanti e di grassi vegetali.
Il fiordilatte cremoso e caldo al palato, con panna e senza aromi.
Base corposa e dal gusto fresco con un leggero aroma di latte e vaniglia.
Una base per una struttura del gelato estremamente cremosa e resistente allo sgocciolamento.
Una base concentrata e semplice da usare, richiede solo l’aggiunta di zucchero e latte per la preparazione.
Una base concentrata e semplice da usare, richiede solo l’aggiunta di zucchero e latte per la preparazione.
Una base concentrata e semplice da usare, richiede solo l’aggiunta di zucchero e latte per la preparazione.
Scoprite “i Farnese”, la linea di prodotti per gelateria by Ciardelli.
La linea di prodotti per la gelateria “I Farnese” rappresenta una selezione delle più rappresentative eccellenze Italiane. Prodotti per gelato di alta qualità, ricercati e scelti direttamente da agricoltori locali appassionati del loro lavoro, legati da un amore viscerale per la propria terra. Ispirandosi all’affascinante storia della Famiglia Farnese nasce una linea di sapori nobili che creano un perfetto equilibrio tra gusto, natura e italianità.
