Glassa Maracuja

Preparato in pasta gusto maracuja per glassature.

Preparato in pasta al gusto di frutto tropicale Maracuja per la decorazione di proddotti dolciari, ideale per l’utilizzo in gelateria e in pasticceria artigianale.

Pack: 1,5 kg

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Cremosette

Diversi gusti disponibili. Crema spalmabile perfetta per arricchire creazioni di pasticceria da forno e fredda.

Pack: 5,5 kg

Dischi di meringa

Disponibili in diverse misure.

Brioche Siciliana

Brioche siciliana.

Pan gelato

Pan gelato.

Pan di Spagna naturale Roulè

Pan di Spagna Naturale sottile Arrotolato in ATM.

Pan di Spagna naturale al cacao

Pan di Spagna Naturale sottile al cacao.

Pan di Spagna naturale

Pan di Spagna Naturale Classico in ATM.

Mirror Glaze Violet Chic

Glassa violet chic ad effetto specchio per coperture.

Mirror Glaze Mango

Glassa al mango ad effetto specchio per coperture.

Mirror Glaze Fragola

Glassa alla fragola ad effetto specchio per coperture.

Mirror Glaze Cioccolato

Glassa al cioccolato ad effetto specchio per coperture.

Mirror Glaze Caramel

Glassa al caramello ad effetto specchio per coperture.

Mirror Glaze Amarena

Glassa all’amarena ad effetto specchio per coperture.

Glassa Pistacchio Crock

Glassa a freddo al gusto di pistacchio con granella.

Glassa Pistacchio

Glassa a freddo gusto pistacchio.

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Glassa Mora e Mirtillo

Glassa a freddo gusto mora e mirtillo.

Glassa Mango e Yuzu

Glassa a freddo gusto mango e yuzu.

Glassa Gianduia Crock

Glassa a freddo con granella e pasta di nocciola tostata.

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Glassa a freddo gusto cassis e lavanda.

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Glassa a freddo gusto neutro.

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Glassa a freddo gusto neutro.

Gelatina Neutra

Preparato in pasta neutro per glassature.

Base Semifreddo Perfetto Natura

Base con zucchero di dattero e zucchero di canna, ideale per preparare semifreddi.

Stabilizzante per semifreddi

Preparato in polvere per la realizzazione di semifreddi stabili.

Panna Mont

Il gelato caldo è un piacevole punto di incontro tra il gelato classico ed il semifreddo.

Base Semifreddo Perfetto

Base in polvere per creare semifreddi.

Base Cremfix

Base per dare alle torte a base di panna una struttura solida e corposa.

Pastrycover

Coperture anidre per glassare dolci lievitati. Disponibili diversi gusti.

I Farnese

Scoprite “i Farnese”, la linea di prodotti per gelateria by Ciardelli.

La linea di prodotti per la gelateria “I Farnese” rappresenta una selezione delle più rappresentative eccellenze Italiane. Prodotti per gelato di alta qualità, ricercati e scelti direttamente da agricoltori locali appassionati del loro lavoro, legati da un amore viscerale per la propria terra. Ispirandosi all’affascinante storia della Famiglia Farnese nasce una linea di sapori nobili che creano un perfetto equilibrio tra gusto, natura e italianità.

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